包材の機能性と包装の機能とは

包装は快適であることが求められます。容器の包装の表面にひと目を引く色彩やデザインを施して、販売促進の効果をもたせたりします。容器のパッケージは清潔感も必要ですし、未使用であることを判ってもらわないといけません。食費の容量、賞味期限や添加物などの内容成分や使い方などを明らかにする機能をもたせる必要があります。最近はユニバーサルデザインといって、人に優しいがテーマになる場合も多いようです。廃棄処理しやすい、再利用しやすいという工夫もなされた包材というのも、快適性を追求した包装容器といえます。これらは包装にとって重要な要素です。食品包装に用いられる容器包装は、安全性と衛生性の高いものでなければならないのです。物理的に安定していて、科学的にも安定していること、物理的な強靭さも必要で、外界との遮断性があるというのが、内容物を保護するときに必要な点です。実用するならば、透明性、包装機械適性、経済性というのも非常な重要な要素となります。内容物の保護というのは、包装にとって最も重要といえませう。包材に要求される機能の多くは、包装の機能に対応したものといえます。包装の保護性では、品質、形状、衛生性の保護に対して、品質としては、温湿度、酸素、腐敗菌などに対して保護することです。外観、形状に対しては、温湿度、破損、汚れなどに対する保護になります。衛生面については、中毒、腐敗、汚れなどについての保護性が包材資材に要求されることになります。食品や医療品は、健康被害に関わってきます。これらの包装は内容物の保護性が最も重要な機能になります。食品用機能性包材というのは、保護性に関するものであるといえるのです。